こだわりの味を、ぜひどうぞ。
素材の持ち味を大切に、色あい、風味、季節感、そして洗練された味の数々。
こだわりの味を、ぜひどうぞ。
こだわりの味を、ぜひどうぞ。
瀬戸内海の展望できる、景色と一体となった広がりのある空間。
ごゆっくりとおくつろぎください。
ごゆっくりとおくつろぎください。
漢方高麗人参湯をはじめ、13種類のお風呂が楽しめる湯処。
お風呂とお食事のセットプランも。
お風呂とお食事のセットプランも。
| 初夏の料理イベント情報 | |
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５月１日よりご用意しております『風薫る〜新緑フレンチ御膳』の料理レシピをシリーズで掲載いたします。
「冷た〜いトマトのスープ」 完熟トマトを用意しサッと熱湯にくぐらせ皮を剥き形がなくなるまでじっくりと煮込みます。別に用意したコンソメスープの中に炒めた玉葱を入れてトマトスープと同割りにして味を調えよく冷やしてからお召し上がりいただきます。 |
| 更新日：2008年5月9日(金) | |
| こだわりの会席料理レシピ | |
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煮物・・・・鯛の白子・鰆・若竹の炊き合わせ
鯛の白子を取り出し生姜を入れた出汁でじっくり炊きます。 鰆は甘辛く有馬煮にします。新若布を軽くボイルし、とぎ汁で柔らかくもどした淡竹と一緒に煮込みます。天盛りに木の芽で出来上がりです。新緑の香りをお楽しみいただけます。 |
| 更新日：2008年5月6日(火) | |
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