素材の持ち味を大切に、色あい、風味、季節感、そして洗練された味の数々。
こだわりの味を、ぜひどうぞ。

| こだわりの会席料理レシピ | |
|---|---|
|
会席料理レシピをシリーズで掲載いたします。
煮物 ・・・竹の子土佐煮 成長がとても早いといわれている竹の子は新鮮さが命です。今収穫している九州産竹の子は、アクが少なく甘味がありサクサクした歯ごたえが楽しめる究極の食材です。竹の子の成長と同様に、2012年が皆様のご繁栄に繋がりますよう、ご祈念した逸品料理に仕上げております。 |
| 更新日:2012年1月8日(日) | |
| 新春料理イベントのご紹介 | |
|---|---|
|
1月1日〜2月29日の期間限定で「海老牡蠣づくし」のイベント料理を開催しております。
特別料理レシピをシリーズで掲載いたします。 2012年海老・牡蠣づくし お献立 前菜 ・・・海老のフワフワ玉子いため 牡蠣のマリネ 刺身 ・・・車海老洗い 鍋 ・・・海老と牡蠣のチゲ鍋 揚げ物・・・海老クリームコロッケ 飯 ・・・牡蠣飯ちまき 香ノ物 果物 ・・・プチケーキ 以上 2205円 |
| 更新日:2012年1月8日(日) | |