刺身盛り合わせ　雪　1,365円

（7貫程）その日漁港であがった旬の魚を堪能できます。

刺身盛り合わせ　月　1,890円

朝どれ新鮮魚を使用していますので、盛り合わせの内容は時々により変わります。

とうふ料理 315円より

やっこから揚げ出し豆腐、田楽等々御用命に応じてお造り致します。

ままかり燻製　315円

瀬戸内海の朝どれままかりを使用し、オリジナルブレンドにて仕上げた逸品です。

たこ燻製　840円

たこの風味を損なわないよう、やわらかく仕上げています。

かいばしら燻製　840円

タイラギガイの貝柱を使用した海の香りいっぱいの逸品です。

やきとり　420円	天婦羅盛り合わせ　1,260円
	海老をはじめ、獲れたて魚の切り身と8種類の野菜を小菊のように揚げております。

かに酢 1,260円

北海道直送のかにの身をさっと蒸して、土佐酢にて。

かに天婦羅 1,260円

北海道直送のかにのあしの甲羅をとり、上身にして小菊に揚げております。

かに炭火焼き 1,545円	剣先いか糸造り 1,260円
活きたかにを使用していますので、焼き上げた時は身ばなれがとても良く旨みがしっかりと伝わる逸品です。炭火でじっくりと焼いてお召し上がりください。	刺身用のいかの中では最高の食材とされている剣先いかをご用意しました。とても旨みがあり、歯ざわりも良く口のなかに広がる風味を堪能していただけます。

ゲソ天（剣先いか） 840円	自家製いか塩辛 525円
ゲソ天ぷらのゲソは剣先いかを使用しますので、風味良くやわらかい天ぷらに仕上がります。	活きたスルメいかの中からみそを取り出し薄皮をつけたままでしっかりと塩をします。

親子飯 1,890円	イクラ飯 1,575円
三色飯は、かに、イクラ、うにを贅沢に盛り付けています。一品ずつ食されるもよし三品を混ぜて食するもよし、いろいろな味を楽しみながらお召し上がりください。	北海道直送のイクラをよし将こだわり出汁に漬け込んでおります。他店では味わえない風味に仕上げた逸品です。

いか飯 840円	鮭茶漬け 630円
いか飯の米はもち米5、コシヒカリ3、あさひ米2の割合で焚き上げゲソをタレ焼きしたものと和えてから、いかに詰め込んでさらにタレ焼きにして出来上がりです。	鮭茶漬けの鮭は刺身用の鮭のなかでDHAがもっとも含まれている頭を焼いて身をほぐしたものを用いますのでとても身体によいお茶漬けです。

ふぐコース 5,250円

てっさ・てっぴ・ふぐ唐揚・てっちり・ふぐくわ焼き・後雑炊まで付いてこのお値段！

かにすき 5,250円

北海道直送の身のぎっしり詰まったカニを使っております。

しゃぶしゃぶ 4,200円

甘くて、やわらかい岡山千屋牛。口に入れた瞬間にとろけます。

すきやき 4,200円

甘くて、やわらかい岡山千屋牛。すき焼き用にあわせた手づくり割下を味付けしております。

鴨鍋　3,675円

鴨肉独自のコクのあるダシが存分に楽しめる鍋です。鴨肉は、ほかのお肉に比べ、ビタミンA1,B1,B2が豊富に含まれ、健康やダイエットに効果的です。

よせ鍋　3,675円

海の幸15種類のさまざまな素材のうまみが楽しめる栄養たっぷりのお鍋。